ELABORACIÓN.
1. Ponemos en una cazuela la cebolla, el ajo y el puerro. Todo troceado lo dejamos sofreír 2 minutos
2. Incorporamos la zanahoria troceada y el apio, lo dejamos todo 2 minutos mas
3. Añadimos el agua y la sal, lo dejamos hervir durante 30 minutos
4. Añadimos a mitad cocción, la sal, la pimienta y la cúrcuma.
5. Trituramos, opcionalmente podemos añadir dos quesitos.
SUGERENCIAS.
1. Esta crema se puede servir sola o con unas semillas de calabaza, chip de coco, semillas de sésamo………..
2. Podemos cambiar la zanahoria de esta crema por calabaza
3. Esta crema es muy rica en vitamina C y betacaroteno.
RECETA
• Sin gluten Sin lactosa